一个人喝小青柑怎么泡

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茶界繁花似锦,常常令人跃跃欲试却无从下手,不如从“挑选”入手。要从源头抓起,定期选择安全、有味道、有故事的代表茶,让喝茶变得简单而不失惊喜。

相信大家都有深刻的体会,同一种茶,冲泡方法不同,出来的茶汤味道也会不一样。茶叶的口味与泡制方法密切相关。今天我就来跟你分享一下,作为茶界的新贵,一个人喝小青柑怎么泡。

方法一:打开盖子冲泡。
大部分小青柑外包有一层外皮,可较长时间保存其香气,防止小青柑在运输过程中互相碰撞、擦伤。

取下这层包装纸,揭下小柑桔的上盖,将其与茶果一起放入盖碗或便携冲泡壶中,待水开后,先洗净、润湿茶叶,再开始煮,汤色至深金黄色即可品尝。
采用翻盖冲泡法,柑橘果实耐泡泡性好,皮味与普洱茶汤融为一体,且操作简单。但是开水从盖口处渗入,普洱茶的溶解速度较慢,且不均匀。

方式二:碎皮泡饮。
碎皮泡饮方法,顾名思义,把小青柑里面的普洱茶倒掉,然后把柑橘皮掰成几块,和普洱茶混在一起,放入盖碗中,再加入沸水就可以了。
普洱茶皮的量可以根据自己的口味灵活调整。相应地,普洱茶溶解速度快,耐泡性也会降低。

方式三:九孔泡饮。
在冲茶之前,用茶刀在小青柑的周围和柑橘的底部钻出9个孔,放入盖子的壶中,冲水。茶水慢慢浸入,与果皮的清香融为一体,口感清甜适中。与前两种方法相比,该方法复杂,但提取的茶汤红、香、味道好、耐泡性高。
建议选择锥形刀具,用力控制适度,防止手部受伤。扁形刀具容易发生柑橘皮裂纹,请注意力和方向。
不同的冲泡方法得到的茶汤滋味各不相同,大家可以根据不同的口味来选择合适的冲泡方法。