白茶的叶子是薄还是厚好

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有朋友问白茶的叶子是薄还是厚好?其实不能这么简单的判断的。

众所周知,要判断白茶的质量,必须从多方面入手。例如,它的外观、香气和味道都需要经受考验。

白毫银针叶底均匀,肥软,毫芽肥壮,颜色鲜艳,茶芽硬,颜色杂乱

白牡丹叶底均匀整肥柔软,毫芽多结实,叶色鲜艳优良,叶底硬,芽叶破损,颜色暗,焦叶红边次

贡眉、寿眉叶底均匀、柔软、明亮,主脉红,味道清爽,香味鲜美,叶底硬,花杂,颜色暗,红边次。

都是芽头,芽头肥壮,白毫披着,这种白茶在圈子里被称为白毫银针,地位最高,坐在第一把椅子上。芽长得很细,其地位就会直线下降。

叶子长出来后,一两片,这种白茶,换个名字叫白牡丹。即使是白牡丹,也不能摆脱等级的限制。芽越丰富,等级越高。叶子也变大变厚,茶梗变粗,其排名又下降,被称为寿眉。

要鉴定白茶的质量好坏,不要再只看外观了!还要单独考虑香味和口感两个指标。