普洱散茶存放之后香气口感都变了

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有朋友说普洱散茶存放之后香气口感都变了,普洱茶实际上是为了方便想喝新茶的茶友们,不适合长期保管,或者保管条件更严格。普洱茶客流行保存新茶,喝旧茶的说法,这种保存新茶一般是压成饼性的普洱茶。

普洱散茶存放之后香气口感都变了,原因如下:

形态上,散茶与空气接触面积大,转化快。适合作为粮食茶的茶友消耗,使用方便,不需要撬开茶。普洱茶与龙珠相似,龙珠最大的优点是便携性,与饼茶相比,与空气接触面积过大,不利于后期转换,龙珠作为新茶消耗较多。
普洱茶压制茶蒸制后,形成内部压制空间,茶叶和空气接触面积减少,普洱茶的茶香保留地良好。散茶成条,暴露在空气中面积大,香气也快。
在保管过程中,普洱必须接触空气进行转换。酶、自氧化和微生物促进普洱茶的转化。暴露在空气中,氧化速度过快,可能只会使茶变老,而不是变化。
普洱茶的保管环境。
保管普洱的前提是普洱的原料好。原本质量不好,含有物质不足的茶,保管后的转换有限。
●贮藏普洱茶与其他茶不同,避免密封,贮藏的环境需要适度流通的空气,但不能放在风口
●避免阳光直射。
●保存茶叶的环境不得有异味。
●要注意茶的温湿度,最好是25℃,湿度是60%。在潮湿的地区,可以考虑吸湿机。
●需要与地面、墙面保持一定的距离,以免受潮。